「食」意識が向上～「現代高校生の食生活、意識と実態調査」-農林中央金庫

に増え、前回は全体の4割近くいた「全く手伝いをしない」が半減(39.5％→20.8％)、男子では主流派(62.0％→29.5％)だったが、今では少数派となった。

さらに、高校生における「食について関心があること」は、1位が「料理の作り方」(61.8％)で、男女ともにトップ(男子51.1％、女子72.0％)だった。

6年前は男子の1位が「特にない」(55.0％)、女子の1位が「カロリー・ダイエット」(50.0％)であり、大きな変化が見られる。

その他にも、「はしを正しく持っている男子が急増(60.0％→79.0％)、女子(78.0％)を逆転」、「高校生の8割以上が食事は家族団らんの時間と考えており、女子では9割に達する」、「昼は弁当が9 割近く(88.8％)、前回調査(65.5％)より20 ポイント以上増加」、「昼食のメニューはごはんとおかず(67.9％→91.3％)が人気急上昇」「好きな料理の1 位はカレーライスで不動の人気、一方でシチューはランク外」など、興味深い結果がみられた。【拡大画像を含む完全版はこちら】