ストレスがたまると濃い味を食べたくなる? - 人気の濃い味トレンド調査

は45%にとどまった。

ストレスの多い人と少ない人とでは、20%以上の大きな差が生じる結果となった。

また、「“濃い”、“濃厚”などのワードが入った商品は、それだけで通常のものより魅力的に感じる」という人は、「ストレスの多い人」では49％、「ストレスの少ない人」は28%だった。

いずれの質問でも、ストレスの多い人たちは、より“濃い味”を好む傾向があるようだ。

認知科学者の苫米地英人(とまべちひでと)氏によると、ストレスがたまると、味覚的満足度の高い“濃い味”を求めるのは、“本能”によるものだという。

“濃い味”の他に食におけるリラックス方法として、苫米氏は「一家団らんで食事をすること」「明かりや香りなどにより適度な刺激を与えること」を推奨している。

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