石川県の旅館「白銀屋」が星野グループ「界　加賀」として新たにスタート

「器は料理の着物」という魯山人の料理哲学に習い、食事は「料理と加賀の器のマリアージュ」を提供。

器は若手の作陶家の手によるもの。

この器に盛られるのは、その魯山人の料理哲学を生かした料理。

春はのど黒、夏はアワビ、秋は海老、そして冬は蟹。

加賀地方の良質な食材を最大限に生かした料理が提供される。

このほかにも、加賀名産の金箔を使ったスパや、湯上り所、美顔器やヘッドマッサージをセットした温活セットなど温泉旅館の本質にこだわったサービスも体験できる。

なお、オープン記念して、特別プランを2013年3月31日まで実施する。

詳細は星野リゾート公式サイトで。

【拡大画像を含む完全版はこちら】