くらし情報『北海道発大人気「生クッキー」、初のカフェをオープン』

北海道発大人気「生クッキー」、初のカフェをオープン

地元客を中心に人気を集め、好調だという。

さらには、10月24日~28日まで開催中の「サッポロデザインスイーツ2012」にも出店。同イベントは札幌のカフェやパティシエと北海道のクリエイターがコラボレーションするもので、期間中限定商品を販売する。「これからもこういったイベントには積極的に参加していきたい」(佐藤氏)とし、今後もコーキーズの人気は拡大していくことだろう。

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