ピーナッツバターならぬアーモンドバターを自作--激ウマで料理にも使える!

アーモンド(皮付き・生) 200gつくり方1.オーブン用天板にオーブンシートを敷き、アーモンドを並べて160℃に熱したオーブンで約30分焼く。

焼けたらオーブンから取り出し、冷ましておく。

2.1の冷めたアーモンドをフードプロセッサーに入れ、撹拌する。

粉状になり、次第にツヤが出てきてひとかたまりの状態になってくる。

更に撹拌を続けると、とろとろとした液状になる。

これで完成。

※撹拌し続けているとモーターに負担がかかるので、連続運転可能時間を説明書で確認し、作業を進めること。

今回は、休み休み撹拌させ、トータルの撹拌時間は15分程度だった。

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