2015年9月15日 21:00
8種類を組み合わせた「モザイクケーキ」再び。グランドハイアット東京のクリスマスケーキ
、カップに入った10種類のプティベリーヌを詰め合わせた「アソート プティベリーヌ」（4,000円）などの新作も登場する。
また11月1日から12月25日までは、3カ月の間、ラム酒に漬け込んだドライフルーツをナッツと一緒に生地に練り込んだ「シュトーレン」（Sサイズ 1,350円、Mサイズ 2,500円）や、ドライフルーツをふんだんに用いた「パネトーネ」（Sサイズ 1,200円、Mサイズ 2,200円）などのクリスマスブレッドが販売される。
「モザイクケーキ」（12cm×12cm／5,000円、15cm×15cm／7,500円）
「プロフィットロール」（6,800円）
「カリーノ」（4,000円）
「ブッシュドノエル」（1万円）
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