“水族館”テーマの和菓子が日本橋三越本店「全国銘菓展」に集結、クマノミ練り切りやクラゲの琥珀糖など

ホワイトチョコレート＆ミルク餡の求肥餅「あんもちあざらし」、ココア餡入り練り切り「クマノミ」、こし餡入り練り切り「イルカ」、レモンピール入りの銀玉羹の中に、海の世界を表現した「海中ようかん」の4種を味わえる。

山形県伝統菓子の張子「まり猫」をアザラシに
山形・乃し梅本舗 佐藤屋の「ごあいきょう」は、山形県伝統の張子「まり猫」のデザインをアザラシでアレンジ。小豆こし餡を入れた練り切りとなっており、ブルーを基調としたグラデーションが美しい手毬の練り切りの上にちょこんと乗っている。

新江ノ島水族館コラボによるクラゲの水槽も
また会場では、新江ノ島水族館とのコラボレーションにより、クラゲの水槽を設置するほか、イートインコーナーやサンゴがデザインされた限定の「御菓印」が登場するなど、特別なコンテンツが盛り沢山だ。

【詳細】
「第78回 全国銘菓展」
開催期間：2024年3月20日(水・祝)～3月25日(月)
※最終日18:00終了。
※イートインラストオーダーは各日終了30分前。会場：日本橋三越本店 本館7階 催物会場
住所：東京都中央区日本橋室町1丁目4-1
＜出店店舗例＞
豊島屋、榮太樓總本鋪、一六本舗、彩雲堂、菓子舗 間瀬、御菓子つちや、乃し梅本舗 佐藤屋
＜メニュー例＞
・豊島屋「鳩サブレー水族缶」