サトイモの意外な食べ方に「目からウロコ」　皮を剥かない調理法が新しい

サトイモのアレンジ料理に使う場合は少し硬めにゆで、ほかの具材が柔らかくなったあたりで合わせるのがポイントです。


ほたるさんおすすめの食べ方は、ゆでたサトイモをしょうが醤油につけるだけ。サトイモ本来のおいしさを味わえる、シンプルで簡単なレシピです。

ほたるさんのフォロワーさんたちからは、このような声が寄せられています。

「生姜醤油は美味しそうすぎる」

「自分で剥くスタイルいいですね！」

「すごいです！目からうろこです！今度やってみます！」
「茹でたてがやっぱりおいしい」

面倒なサトイモの皮を剥かず、手軽に食べられる裏技。そのまま食べても、アレンジ料理でも簡単に調理できます。おいしいサトイモをもっと楽しみたい人は、ぜひこの裏技を試してみてください。

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[文・構成／grape編集部]