カルディで買った『謎の調味料』が「マンネリ化を解決」「レパートリー増えそう!」
レモンを使用しているので、魚醤の風味もありますが、意外にあっさりと食べられます。
古代ローマ風といっても魚醤のうま味がたっぷりなので、日本人の味覚に合っているのかもしれません。今回は豚肉で作りましたが、鶏肉や魚もよさそうです。
味付けはしっかり濃いめなので、野菜を添えるのがおすすめですよ。
料理のレパートリーを増やしたい人や何か変わったものを食べたい人は、試してみてください!
[文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]
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