夏場の弁当を傷みにくくするコツに「目から鱗」「真似する」

冷凍したものを保冷剤代わりにするというのは、例えばご飯は冷凍したまま・冷凍食品をそのまま・果物やゼリーは凍らせてから、お弁当に入れるといった方法があります。

以上がこれからの時期に実践したい、お弁当の対策です。繰り返しになりますが、ご紹介した方法を採用したからといって、食材が傷まないわではありません。涼しい場所で保管する、持ち歩き時間を短くするといった対策はしておきましょう。

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[文・構成／grape編集部]