ブロッコリーの茎をうまく処理できない！　農家が教えるコツに「目からウロコ」

この方法について、Xではさまざまなコメントが寄せられました。

・知らなかった。いつも適当に削って食べていたけど、こんな効率のいい方法があるとは…。

・目からウロコ。あの部分って、剥がれるのか…！

・すぐにやってみたけど、本当に「ヌヴァ」っと剥がすことができた！助かった。

・「ヌヴァ」っていう表現に笑ってしまった。今日はブロッコリーを買って「ヌヴァ」してみます。

ちなみに取り除いた外側の部分は、細かく刻んでカツオ節とともにバター醤油で炒めて、ふりかけ風にするのもおすすめとか。食材を余すことなく堪能できたら、嬉しいですね！
ブロッコリーを購入した時には、試してみてはいかがでしょうか。

[文・構成／grape編集部]