野菜

徐々に陽が伸び、春の訪れを感じ始めてきました。季節の変わり目はなんとなく体がだるかったりしますよね。そんなゆらぎの時は、簡単で手間がかからず、美味しいお料理を作りたい…そんな夢をかなえてくれるのがアルミホイルで作る包むホイル焼きです！ホイ…

いとこが自然薯（じねんじょ）をくれたんだけど、あまりにも怖い形で笑った。ぶ（@ibukiriP）さんが、そんなコメントとともにTwitterへ投稿した画像が話題になっています。ある日、いとこから日本原産の山芋である『自然薯』をもらい、驚い…

おうち時間が増え、インターネットを通じて食材を入手される方がLIMIAでも増えています。今回はLIMIAでもお馴染みの兵庫県南あわじ市から、淡路島産のお野菜を中心に幅広くピックアップしてご紹介します。注目は【淡路島玉ねぎ】。渾身の力作と噂…

新型コロナウイルス感染症（以下、コロナウイルス）の流行により外出自粛などが呼びかけられ、外食産業の需要は著しく低下してしまいました。販路を失い売れ残ってしまった商品も多く、生産者たちは頭を抱えています。そんな窮地に立たされている、生産者を…

・最高すぎる！・めちゃくちゃ欲しい。・見た瞬間にハートを奪われた。赤ちゃんのかわいさが増すね。Twitter上で、そんなコメントが寄せられた１枚の写真をご紹介します。その名も『白菜のおくるみ』。クリエイターチームである、スーパーマーケット…

春菊＆小松菜で免疫パワーをアップ！コロナウイルス変異種の感染が広がり、日々の予防対策がいっそう強化されるなか、食事での栄養摂取は気を抜けない。そこで注目したいのが春菊と小松菜だ。粘膜を保護する栄養素を含み、免疫力アップの強い味方に!その栄…

株式会社Cuore(渋谷区：代表取締役社長長友佑都)は、これまで長友佑都の食事のサポートに従事してきた専属シェフ、加藤超也がプロデュースする「THEPOTAGE」の新作「THEPOTAGETURNIP（3,800円・税別）」をリリースしま…

豊洲市場に集まるおいしい食材や、旬の情報を発信している、豊洲市場ドットコム（@tsukijiichiba）。２０２１年２月９日、見慣れない珍しい野菜を紹介したところ反響が上がりました。料亭や和食の店向けに、大きさをそろえて作っている名人の…

（C）Eugenia Porechenskaya / Shutterstock2013年1月の結成以降、大手企業とのタイアップなどにより、瞬く間に人気を獲得した6人組ロックバンド『Suchmos』。しかし2月3日、同バンドが〝活動休止〟を…

料理で使った残りの野菜など、余ってしまった野菜を活用しておいしい一皿をつくりたい！そこで今回は、ロケ弁ブランドをはじめ、さまざまなジャンルで活躍をするフードデザイナー・細川芙美さんが、ズボラ女子でもできる簡単レシピを紹介する連載『細川芙美…

午後の情報番組や夕方のニュース番組ですっかりおなじみ。野菜高騰、軽減税率、レジ袋廃止、コロナ禍―生活に直結するニュースを消費者目線のコメントで発信し続けるスーパーの社長だ。高校時代のアルバイトで青果界に飛び込み、その才能を見込まれるも、独…

LIMIAで定番になりつつある【ふるさと納税】。今回は兵庫県南あわじ市のおいしい返礼品を厳選してご紹介します！注目は淡路島産限定生乳使用の乳製品セットです。匠淡路島牛乳を始め、淡路島コーヒー、淡路島藻塩プリンなど人気の商品をまとめてご自宅…

ここの数か月、野菜の値下がりが続いています。新型コロナウイルス感染症の影響により、先月２０２０年１２月は白菜や大根が前年の半額程度でした。お鍋がおいしいこの季節に野菜が安く買えるのは嬉しいですが、葉もの野菜はすぐにしなびてしまいます。「た…

ゆでてそのまま食べるもよし、スープやグラタンなどの具にしてもよし…お弁当のおかずにもぴったりなブロッコリー。味もおいしく、食感も楽しいブロッコリーは、食卓に欠かせない野菜のひとつでしょう。そんなブロッコリーの茎の部分を、みなさんはどう処理…

２０２０年１２月現在、農林水産省によると、キャベツや白菜、レタスなどの野菜が、天候に恵まれ生育がよかったことから出荷量が増え、価格が安くなっているといいます。キャベツや白菜は、炒め物やスープ、鍋など加熱してたくさん食べられますが、レタスは…

料理をする上で欠かせない、材料の調達。買い物に行った時は、できるだけ品質のいい食材を選びたいものですよね。石川県白山市にある、有限会社安井ファームのTwitterアカウント（@yasuifarm）が投稿した、おいしいブロッコリーの見分け方…

長野県で農園を営む、マノマノ（@manomano_farm）さん。『農家から切実なお願い』と題し、Twitterにある情報を投稿しました。冬に旬を迎える白菜。鍋に入れても、浅漬けにしてもおいしいですよね。スーパーなどで白菜を選ぶ時、このよ…

冬に旬を迎える『小松菜』。サラダや炒め物にするなど、さまざまな食べ方が楽しめますよね。Twitterに公開された、ある小松菜の写真が「規格外すぎる」と話題を呼んでいます。収穫された小松菜に、２１万人がビックリ！写真をアップしたのは、徳本修…

栄養や味に問題はなくても、形が悪いというだけで市場に出回らない野菜は残念ながら少なくありません。しかし、形がほかと違っていても、農家が真心こめて作った野菜です。人の手に渡らないままなのは、農家としても悲しいものでしょう。『曽我ファーム』（…

2020年7月、京都・銀閣寺にオープンした『スムージー専門店DRINK DRANK（ドリンク ドランク）』から、冬だけの新作が登場♡野菜ソムリエでお雑煮が大好きだというスムージー専門家・平野奈津さんが考案した新作“もちポタ”。今回は、気に…

鹿児島県喜界島をご存じですか？奄美大島の西南に位置する喜界島。なんといっても透明度の高い青い海！海面からも熱帯魚・美しいサンゴを見ることができ、数多くの神秘的なガジュマルの木があります。憧れの島、鹿児島県喜界町の【ふるさと納税】の返礼品が…

朝晩とずいぶん冷えるようになりましたね。今年は特に空気が乾燥しているように感じますが、皆さんいかがお過ごしですか？寒くなると食卓に登場回数が増えるのが、お鍋やおでん。市販の鍋つゆのバリエーションも豊富なので、和風、洋風と色々楽しめますが、…

ボンデージ衣装を身にまとい、SMの女王様風のキャラクターで一世を風靡した、お笑い芸人のにしおかすみこさん。２０１９年８月に、黒髪のロングヘアをバッサリ切ったショートヘアの姿が話題になりました。にしおかすみこの『趣味』に脱帽！にしおかさんは…

公式ブランドサイトでできる無料WEB診断で自分にぴったりの野菜の育て方がわかる！おうち時間が増えたことにより、家庭菜園を始めた人が多くいます。一方で、はじめてみるとわからないことや、面倒なこと、うまくいかないことも多く、野菜栽培経験者の約…

株式会社Cuore(港区：代表取締役社長長友佑都)は、これまで長友佑都の食事のサポートに従事してきた専属シェフ、加藤超也がプロデュースする新商品「THEPOTAGE」のリリース、ならびに第一弾となる白玉ねぎのポタージュ（3,800円・税別…

秋は、冬に向かってエネルギーを蓄えた根菜類や、ご飯によく合う野菜がたくさん出回ります。秋にとれる野菜には、夏に消耗した体力を回復させ、体調を整えてくれるようなビタミンやミネラルが豊富に含まれています。 栄養価の高い秋野菜春菊春菊…

こんにちは。料理があまり得意ではありませんが、ジャガイモ、人参、玉ねぎは必ずストックしておき、一度も切らせたことがありませんankoです。献立に迷ったときは大抵、その3つを鍋に入れて、すぐさまカレーに逃げられるようにしています。さて、冒頭…

キューサイ株式会社(本社：福岡市中央区、代表取締役社長：神戸聡)は、国産ケール100％であるキューサイのケールと5種の野菜、10種のスパイスを使用した新商品「ザ・ケールカレー」を11月1日（日）から数量限定で販売いたします。商品の特長●キ…

ぽん吉（@PonkichiM）さんがTwitterに投稿している、『おやさい妖精さん』に反響が上がっています。野菜嫌いがなくなる？かわいすぎる『おやさい妖精さん』『おやさい妖精さん』とは、子供が少しでも野菜を好きになるように、ぽん吉さんが…

こんにちは！イラストレーターのにわゆりです。食欲の秋～！ということで、わが家のモンキーズも食欲がすごいことになっています。しかし！　たくさん食べるけど好き嫌いが激しい…。世の中には野菜でもなんでもパクパク食べられる子もいますが、わが家のモ…