新茶の香り、もっと広がれ！　急須でお茶を淹れる時のコツに「知れてよかった！」

その都度、最後まで注ぎ切り、お湯を残さないことでおいしさをキープしやすくなります。

ふたを少しだけずらしておくのは、中でお茶の葉が蒸れるのを防ぐためなのだそう。こちらもぜひ意識してみてください。

毎日飲むお茶がおいしいと、心もよりリラックスできるのではないでしょうか。ほんの少しのコツを意識するだけで、お茶の味わいは大きく変化します。CHINTAI情報局で紹介されている手順を参考にして、おいしいお茶の淹れ方をマスターしてみてくださいね。

[文・構成／grape編集部]