モヤシ料理、食べ飽きた？　企業提案のレシピに「今晩作る」「うまそ」

３ひき肉は大きなかたまりになるように、木べらでざっくりと切るようにして両面焼き、火が通ったら取り出しておく。

４フライパンにごま油大さじ１を強火で熱し、もやしをさっと炒め、（Ａ）を加えてとろみがついたら火を止める。

５（４）に（３）を加えてさっと合わせ、器に盛りつける。ラー油をかけ、青ねぎをちらす。

キッコーマンーより引用

作り方のポイントは、ひき肉を大きめにほぐすことです。これにより、しっかりした食感と食べごたえを実現できます。

簡単に作れるため、ぜひご自宅で試してみてください。

[文・構成／grape編集部]