無洗米は一回かき回してみて！　おいしく炊くコツに「知らなかった」「絶対やる」

にごった水を捨てるとさらに効果がアップします。

水量にも違いがある

また、リンナイはこんなアドバイスもしています。

また、無洗米は研がないのでヌカ分としての流出がないため、実質米量が３％ほど多目となりますが、水量を多目にしてください。

リンナイーより引用

今まで通常の米と同様の水量で炊いていたのなら、少し多めに入れるようにしましょう。

ほんのひと手間で無洗米がおいしく炊ける秘訣は『気泡を取り除く』『水を多めに』でした。これからは時短もおいしさも両方手に入れられそうですね。ぜひ試してみてください。

[文・構成／grape編集部]