ミートボール、お弁当に入れるなら温める？　企業の解説に「参考にする」

石井食品ーより引用

温めないほうが衛生的

石井食品の袋詰め製品は先に加熱せず、そのままお弁当に入れたほうがいいとのこと。レトルト製品やチルド製品などの袋詰め製品は、製造工程で加熱殺菌されてから密閉されています。そのまま手を加えずにいたほうが衛生的で、食中毒対策にもなるということですね。

石井食品のあのミートボールもハンバーグも、明日からは安心して手間なくお弁当箱に詰められます。

お弁当の詰め方で気を付けたいこと

食中毒対策はいろいろな方法がありますが、やはり雑菌には注意したいものです。

石井食品の袋詰め製品のように、加熱せずに安全に食べられる食品を活用することは効果的でしょう。

また、詰める時には清潔なお箸やスプーンを使い、雑菌が食材に付着しないように注意することも大切です。保冷剤を重ねておけばなお安心できますね。

「毎日のお弁当を考えるのが大変、食中毒対策も大変で…」という人は、石井食品から発売されているタイプのような袋詰め製品を活用してみてはいかがでしょうか。最近はさまざまなタイプが出ているため、「どれがおいしいかな」と楽しみながら探してみてください。

[文・構成／grape編集部]