スーパーで見つけた『謎の野菜』　正体に「知らなかった」「全国区じゃないの？」

また、新潟県の郷土料理である『くじら汁』には、夕顔が欠かせない食材なのだとか。

投稿には、新潟県などに住む人々から夕顔に関するさまざまな情報が寄せられました！

・年配の方は「ユウゴウ」ともいうよ。うちは味噌汁によく入れています。

・長野県民だけど食べる！畑で作っているものをいただくから、買ったことはないな。

・毎年夏になると知り合いからタダでもらえるやつ。夏のくじら汁には欠かせません。

・中越地方では必須の夏野菜です。汁物、煮物、油炒めにして食べます。

・ひょっとして、夕顔って全国区じゃないのか…。

地域の人にとっては、欠かせない食材である夕顔ですが、馴染みのない人からは「知らなかった」との声も上がっていました。

普段行かない地域に出かけた際には、スーパーを覗いてみると、珍しい食材に出会えるかもしれませんよ…！[文・構成／grape編集部]