バラバラになりません　かき揚げ作りのコツに「これならできそう」「簡単すぎ」

そのタイミングでクッキングシートを箸でつかみ、鍋の中に落とすようにして取り外してみてください。

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クッキングシートの利点を利用した裏技！

クッキングシートは具材がくっ付きにくい性質があるため、のせた具材が固まってくるとクッキングシートから具材を剥がしやすくなります。

また一般的なクッキングシートの耐熱温度は２５０℃程度。油の中にシートごと入れられることで、手軽に調理できます。

「かき揚げがバラバラになってしまうから…」という理由で、かき揚げに小さな具材を入れないようにしていた人もいるのではないでしょうか。

クッキングシートにのせて揚げる方法を取り入れて、さまざまな具材をのせたかき揚げを手軽に作ってみてくださいね。

[文・構成／grape編集部]