開封したら黒いミートボールが？　企業が解説する原因に「そうなんだ」

石井食品ーより引用

家で温め過ぎた場合も黒くなる

レトルトのミートボールは温めて食べる人も少なくありません。

この時、温め過ぎると焦げて黒くなってしまうこともあるため、その点も気を付けるようにしましょう。

とはいえ、石井食品のミートボールは温めなくてもおいしくいただけます。

加熱せずに食べられるとなると、「衛生面は平気？」「加熱はしっかりできているの？」という疑問を持つ人もいるかもしれません。

石井食品のミートボールやハンバーグなどの製品は、調理後にしっかりと加熱殺菌が行われています。

それをレトルトパウチしているため、雑菌が入り込むことはなく、適切な環境で保管しておけば、品質劣化する心配はないでしょう。

賞味期限内であれば加熱しなくてもおいしくいただけます。

※写真はイメージ

加熱しなくてもOKと考えると、お弁当にもぴったりです。忙しい朝の時間帯に「食中毒防止で冷まさなければ…！」と焦る必要がなくなります。

食卓でもお弁当でも人気のレトルトミートボールですが、その便利さも嬉しい特長です。

企業の製造工程や品質管理の高さを考えると、まれに入っている黒いミートボールはむしろレアな体験かもしれませんね。

[文・構成／grape編集部]