予想以上にジュシー!ピーマンの肉詰めにえのきを入れた結果…「すごい!」「さっぱりして美味しい」
また鶏肉に混ぜ込んだえのきと、上に乗ったチーズがポイント。えのきを入れることでジューシーになり、チーズのコクで味がまとまっている気がします。
そのままでも十分美味しいですが、馬場さんは、ピーマンの肉詰めにソースやケチャップを付けるのをおすすめしていました。
筆者はほかにも、ポン酢で付けて食べてみましたが、こちらもさっぱりと食べられました。
気になった方は、ぜひ試してみてください。
[文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]
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