「『料理辞めます』とか何か違う」鳥羽シェフ　広末涼子との不倫騒動で“覚悟”語るも賛否真っ二つ

と返答。すると鳥羽シェフは、「俺も料理やらせてもらっていいですか？」とカメラに向かって語りかけていた。

また、小倉シェフが「俺は鳥羽に日本の外食産業、飲食産業のやっぱり先を走って欲しいっていうのは、（中略）人が食べる、人が食べて美味しいと思う、そういう環境を作る人としてのトップを走って欲しい」と激励すると、鳥羽シェフはこう語り出した。

「自分がやったことで確かに色々な意見は頂いているし、それについては自分なりに真摯に受け止めて色々思うこともあるし、やっぱり反省しなきゃいけないとこもあるけど……。でもなんか、じゃあだからっていって『料理辞めます』とか何か違うと思ってて」

続けて「何か還元していくっていう風に自分の人生を、そういう意味があるって位置づけて（行動）するなら今の自分には当然……。職業『料理』だし、料理しかないなって思って」と、“覚悟”を語った。

騒動の期間中には応援の声も寄せられたといい、「自分がまだ必要とされていることがあるんだったら、自分がやれることで恩返ししていければ、それはそれで意味があったことなんじゃないかって」とコメント。さらに「色々今回のことで学びをね、次の『おいしい』で世の中の人をどういう風にハッピーにしていくかみたいなことに役立てればいいなって思ってて」