パーティでも大活躍！ NYで話題の“メイソンジャーサラダ”を作ってみよう

人数に合わせて何種類かのメイソンジャーサラダを作っていき、まずは瓶のままドンとテーブルの上に並べましょう。キュートな見た目に盛り上がること間違いなしです。
パーティー仕様のときは、ニンジンやパプリカ、紫キャベツなど、ビビッドな色合いの素材を意識して使ったり、ゆでたエビやカニ、ちょっと高級なハムなどを加えて豪華にしてみましょう。前日に仕込んでおけるから、当日にあわてなくて済むのも良いところ。
野菜サラダだけでなく、イチゴやパイナップル、キウイなどをカットして詰めればフルーツサラダに。市販のスポンジやマフィンを適当な大きさにカットしてホイップクリームやフルーツと交互に詰めれば、手軽なのに見た目も華やかなスイーツに大変身！
メイソンジャーは密閉瓶なので、ドリンクを入れることも可能です。カットフルーツ＋炭酸水やソーダでフルーツジュースを作ったり、ちょっと大きめの瓶に赤ワイン＋ジュース＋オレンジやリンゴなどのフルーツを入れてサングリアを作っても。
このように、自由な発想でバリエーションは無限大に広がります。ぜひ、自分好みの使い方を見つけてくださいね。
＜文／市川裕子＞