ソフトクリームでカーボンフットプリントを算定 食べるスプーンでＣＯ２を削減 ミニストップは、ソフトクリームで 社会課題の解決につなげます

に関わる全工程を、カーボンフットプリントにて、より精緻な算定を行った結果、プラスチック製スプーンと比較し、食べるスプーンのほうがCO２削減になることが分かりました。


ソフトクリームバニラ （食べるスプーン付） CFP算定数値 0.2479kgCO2eq（画像はイメージです。）


【食べるスプーンとプラスチック製スプーンのCFP比較】（画像はイメージです

２．CO２削減への取り組み
今回算定したソフトクリーム（食べるスプーン付）のCFPの結果を元に、ミニストップにおいては、流通段階における輸送の部分で、CO２削減に向けた取り組みを進めていきます。加えてサプライチェーン全体での削減に取り組みを進めてまいります。


【ライフサイクル別算定範囲】（画像はイメージです。）

３．環境省の「製品・サービスのカーボンフットプリントに係るモデル事業」について
本事業は、国民の皆さまが脱炭素に貢献する製品・サービスを選択できる社会の実現に向けて、CFPの算定・表示を通じた排出削減の取組とビジネス成長を両立させる、先進的なロールモデルとなる企業の創出を目指す事業です。２０２３年度の本モデル事業には、当社を含む５社が参加しています。