この秋、全35宿のうち3宿だけで開催。大江戸温泉物語 【かに食べ放題付き】 秋のまんぞくバイキング、9月1日スタート！

と「焼き」でお楽しみいただけます。またかにの他にも秋ならではの素材を使った滋味深い味わいもお見逃しなく。
◼️ お薦めメニュー
◆ かに食べ放題 （茹でかに、焼きかに）：焼きかにはライブキッチンから焼きたてをご提供します。ほんのり火の通った身はもちろん、香ばしい香りもお楽しみください。
◆ 蟹と白身魚のクリームビスクせいろ蒸し：蟹入りのファルスを白身魚で包み、濃厚なビスクを掛けて蒸しあげた一品。洋の中にも和のテイストを感じる料理長お薦めの一品です。
◆ 松茸土瓶蒸し：山下家秋の定番メニュー。松茸や海老、銀杏など彩り豊かな具材が入った土瓶にお出汁を注いで卓上で温めてお召し上がりください。見た目、香り、味。三拍子揃った秋のご馳走です。



◼️ 料理に合わせたい、スタッフお薦めの石川の酒
◆ 銘酒の多い石川県の中でも、特に周辺酒蔵の酒の扱いに力を入れる山下家。◆ 秋のお薦めはお隣り、小松市の加越酒造さんで醸される「加賀の月 半月」。米の旨味をしっかり感じるふくよかな味わいの酒はぬる燗がお薦め。（330ml 803円）
◆ 焼きかにの香ばしさ、ほんのり温かなかに身の美味しさを引き立てる一本です。