～6 名のアーティストと6 種の厳選ワイン～
京都、烏丸四条近くに位置し、“アートコレクターの住まい”をコンセプトにしたnode hotel (ノードホテル / 所在地：京都市中京区四条西洞院上ル蟷螂山町461 / 客室数25 室 / 総支配人：坂下雅行) では、１F のレストランにおいて東京南青山でオーガニック食材とワインをコンセプトにしたワインバーや自身でフランス各地を巡り厳選し、直接輸入したワインを扱うワインショップを経営する apéro.の“Gullaume Duperier(ギヨーム デュペリエ)”を招聘し、現在node hotelで開催中の6 名のアーティストによる特別展 “Light and Space Odyssey” に参加しているアーティストの感性に見出され、厳選した6種のワインをお届けする一夜限りのアートとワインのマリアージュ、アペロイベントを12 月1 日（金）に開催します。
ギョームが手掛けるapéro.では、インディペンデンス・オーセンティシティ・シェアリングの3つのキーワードをモットーに掲げています。生産者の方々が自然の厳しさを理解し、添加物や化学物質に頼ることなく気候風土にあったものを知恵と手間暇をかけて誠実に作られているのを厳選し、ワインを通してフランスの今を感じてもらいながらも日本へのリスペクトを持つ、そして小さなコミュニティであっても分かちあう文化を大事にしています。
