【リゾナーレ八ヶ岳】ワインの奥深い愉しみを知り、贅沢なひとときが過ごせる宿泊プラン「八ヶ岳ワインデビューステイ」を提供～テロワールを感じるテイスティングやマリアージュを堪能し、ワインに浸る1泊2日～｜期間：2023年４月1日～５月31日

だからできるサポートで、本格的な体験を通してワインデビューを叶えてほしいと思い、本プランを企画しました。

「八ヶ岳ワインデビューステイ」のポイント
1ワインとテロワール（＊）を知る「ワインアカデミー」



八ヶ岳と南アルプスの山々を望み、高原の澄んだ空気を感じる空間「アルプス広場」、常時24種類の山梨県、長野県のワインをテイスティングできる「八ヶ岳ワインハウス」にて、ワインとテロワールについて学びます。アルプス広場では、異なるワイナリーで作られた山梨県の代表的な葡萄品種「甲州」を飲み比べし、テロワールによって異なるワインの味わいを知ります。その後の八ヶ岳ワインハウスでは、この土地で造られるワインの多彩な味わいをテイスティング。また、「芝生」や「スミレ」など、ワインの香りを表現するのに用いられるさまざまな香りを、実際に嗅いで違いを感じます。ワインにまつわる知識と自分の好みについての理解が深まる体験です。
＊気象条件（日照、気温、降水量）、土壌（地質、水はけ）、地形、標高など、ブドウ畑を取り巻く全ての自然環境のこと
■時間：16:00～17:00、場所：アルプス広場、八ヶ岳ワインハウス

２ワインと料理のマリアージュを堪能



夕食はメインダイニング「OTTO SETTE(オット セッテ)」