ＢＳ松竹東急配信先行番組「お酢きびと」がスタート！ 須田亜香里が奥深いお酢の世界にどっぷり浸かり、食べ歩く！【ＢＳ松竹東急（BS260ch）全国無料放送】

須田亜香里「お酢は脇役にも主役にもなれる」

Q.番組では須田さんご自身が「お酢きびと」としてお店を訪問します。お酢にフォーカスした番組は珍しいと思いますが、「お酢きびと」になった感想を教えて下さい。

今まで以上にお酢のトリコになってしまいました。お酢を使った料理は昔から好きでしたし、美容や健康を意識して取り入れたりしていましたが、こんなにも夢中になるなんて。美味しい料理を頬張りながら口の中でお酢を見つけた瞬間のときめきを知ってしまいました。



Q.今回の番組出演前と出演後で、お酢のイメージに変化はありましたか？

お酢を使った料理といえば、酢豚！サンラータン！ピクルス！が思いつきますが、実は主役にも脇役にもなれるということ。

Q.今回の配信では6店舗に伺いました。印象に残っているお店、料理などを教えて下さい。

衝撃的だったのはドミナスさん。お酢が脇役にも主役にもなれるというのはドミナスのシェフから教わりました。コンソメスープにもお酢が隠れていた時には嘘でしょ？と思うほど。本当に縁の下の力持ちなんだ。と実感しました。
和洋中なんでも対応できることに驚きましたが、エピタフカレーさんのインドカレーにもお酢が入っていると聞かされた時にも感動しました。