【100時間カレーパーキングエリアに初出店】2022年 1月28日（金）東名高速道路日本坂PA（上り）に100時間カレーがOPEN！！

という、カレー愛に溢れたスタッフにより開発されました。
隠し味には、小麦粉を黒くなるまで焙煎したほろ苦い焙煎小麦と、焙煎したカカオ、コーヒーで味に深みとコクを引き出し、また芳醇な香りも演出いたします。


カレーから生まれる笑顔

■100時間カレー味へのこだわり

～５つの調理工程～



①香味野菜と果物を飴色になるまで炒める
②牛肉を香草やセロリとトロトロになる迄じっくり時間をかけて煮込みフォンドボーを作る
③飴色の香味野菜・フルーツとフォンドボーを合わせさらに煮込む
④厳選した薬膳効果の高い20種類以上のスパイスを加えてじっくり旨みを溶けこませる
⑤数日かけて冷温熟成し、まろやかでコクのある、奥深い味わいに
どれも絶対に欠くことができない大切な工程です。
『100時間カレー』は、一皿から生まれる笑顔のために、カレーに全力をかけているカレー専門店です。

■初のパーキングエリアでの出店

【店舗情報】
店名：100時間カレー日本坂PA上り店
住所：〒425-0015静岡県焼津市石脇上９６ー１東名高速道路日本坂パーキングエリア（上り）
電話：054-625-8737
OPEN日：2022年1月28日
営業時間：07：00～22：00（ラストオーダー21：30）