どうも。毎日コーヒーを2杯飲んでいる筆者です。コーヒーが欠かせない筆者ですが、同僚でコーヒーを飲んでいる人をあまり見たことがない……なんで？さて、今回ご紹介するカレーはこちら。『軽井沢・幻の三笠ホテルカレー』です！三笠？……ミカサ？アッカ…
2018年10月11日
【キハチ 青山本店】で『シャンパンテラス』を青山本店で毎年好評のシャンパンフリーフローが楽しめる「シャンパンテラス」。今年のテーマは「ラグジュアリーな一品でシャンパンフリーフロー」。シャンパンと相性ぴったりなキャビア・生雲丹・蟹・牛肉・イ…
2018年10月02日
みなさん、“和牛”と聞くと何を思い浮かべますか？仙台牛？松阪牛？神戸牛？いやいや、時代は今や″葉山牛”かもしれません！というわけで今回は、黒毛和牛・葉山牛がレトルトカレーで楽しめる『三浦半島産黒毛和牛 葉山牛カレー』をご紹介します。&nb…
2018年09月27日
毎週のように多くの新商品が発売されるコンビニエンスストア。その中から“ヘルシー”に注目して商品をレビュー・紹介していきます。今回紹介する一品は、９月18日（火）よりセブンイレブンで発売された「ローストビーフサンド（山わさびソース）」。ツン…
2018年09月27日
画像：Joshua Resnick/Shutterstock焼肉、しゃぶしゃぶ、すき焼き……魅力的な肉料理は数あれど、「肉料理の王様」といえばやはり“ステーキ”ではないでしょうか？分厚くて大きな肉にガブッとかぶりつけば、口の中いっぱいが幸…
2018年09月23日
疲れた時、元気になりたい！ と食べたくなるのが肉。部位によってカロリーは違いますが、実は調理の仕方によってカロリーが増えたり減ったりするものもあるのです。知っていると便利な肉の選び方、食べ方を「Diet Plus」からご紹介します。まずは…
2018年09月21日
買って冷凍しておいた牛肉を解凍すると、パサついたり硬くなってしまいがちですよね。それなら「下味して冷凍」するのが賢い選択です！ 味がしっかり染み込んで、長期保存もOK。冷凍庫から出して凍ったまま調理できる、フリーザーバッグを使った最強の牛…
2018年09月18日
カレーの隠し味といえば、あなたは何を思い浮かべますか？牛乳でしょうか。それとも、はちみつでしょうか。はたまたヨーグルトでしょうか……？今、画面の前にいるほとんどの方が、この食材を思い浮かべると思います。そう、それは“りんご”。かくいう筆者…
2018年09月14日
筆者は、世の中多くのものが“ピンキリ”だと考えています。しかしながら現代において、われわれ消費者はこと食品に関して、“安心安全かつ美味なるもの”を求める時代となりました。そこで今回はレトルトカレーを題材にして、レトルト食品の審美眼を試して…
2018年09月06日
タンパク質は、ほどよく筋肉のついたしなやかな身体をキープするために摂りたい栄養素。私は動物性タンパク質のカロリーや脂質が気になるので、植物性タンパク質を多めに摂るようにしています。実は、どちらにも長所と短所があるということを「ライフハッカ…
2018年08月26日
