名古屋のシェフ大集合！出張シェフで大人も子供も楽しむ。6月20日新プラン開始の「おやこホテル」

プランの提供を開始するに至りました。
各飲食店の予約状況などに合わせて、出張シェフとして「おやこホテル」へお越しいただき、ホテル利用者へは更なる満足度の提供と、飲食店の皆様へは新たな売上づくりの形をご提供します。

シェフ自慢の料理

【茶懐石 割烹 上京】


上京オーナーシェフ

京都にて茶懐石料理を学び、家業の茶懐石仕出し 上京を継承。2020年名古屋錦に飲食店舗として茶懐石割烹 上京を開業。先代より続く確かな技術と落ち着いた雰囲気で非常に高い評価を受けています。
四季折々、旬の食材を厳選し素材の味を最大限に活かしたお料理を提供させていただきます。

【懐石献立の一例】

・先付け『鰻の酢の物』
・お造り『本マグロ、イチミダイ、甘海老』
・煮物椀『鱧葛叩き』
・口取、八寸『じゅん菜、小茄子田楽、メゴチ天麩羅、三度豆胡麻和え、黒皮南瓜、ミニオクラ』
・蒸し物『煮穴子』
・焼物『鮎塩焼き』
・お食事『とうもろこしご飯、白味噌汁、香の物』
・和菓子、抹茶

出張シェフ一覧

・茶懐石 割烹 上京 https://kamigyo.com/
・洋風惣菜 etincelle https://etincelle-meal-takeaway.business.site/
・出張専門 ガンジーの江戸前鮨 https://sushitomokai.com/

おやこホテルとは

名古屋東山地区で初めての「ミキハウス ウェルカムベビーのお宿」