英国王室御用達トワイニング 香り高く上質な味わいを楽しめる2つのタイプのリーフ ティー 「リーフ パック」 「プレミアム リーフ ティー」 リニューアル新発売
リーフ ティーのおいしい入れ方
■POINT
・ポットを使いましょう
・茶葉はティー スプーンで正確に計りましょう
・沸騰直後の熱湯を使いましょう
・しっかりと蒸らしましょう
■手順
①ポットとカップを湯通しし、あらかじめ温めておきます。
②ポットに人数分の茶葉を入れます。茶葉の量は、カップ1杯あたりティー スプーン1杯(2.5~3g)が目安です。茶葉の量は、オレンジ ペコなどの大きめの茶葉なら山盛り1杯、ブロークン タイプの細かい茶葉なら中盛り1杯を目安に。
③ポットに沸騰したお湯を杯数分注ぎ、すぐにフタをして蒸らします。細かい茶葉は2分半~3分、大きい茶葉は3~4分が目安です。
※おいしい紅茶をいれるには、温度を下げないことがポイント。ポット内の温度を下げないよう、「ティー コジー(布製の保温カバー)」をかぶせることをオススメします。
④ポットの中をスプーンで葉をおこすように軽く混ぜ、ポットからカップへ、茶こしを使って紅茶を注ぎ分けます。濃さが均一になるようにすべてのカップに平均的に注ぎ分けます。「ベストドロップ」と呼ばれる最後の一滴まで注ぎましょう。
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プレスリリース提供元:NEWSCAST
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