【お取り寄せ業界の”買い付け師”】高級天然すっぽん漁の様子をYOUTUBE公開

翌日、仕掛けのチェックに向かう岡田さんと與座。フナやナマズも仕掛けに引っかかっていますが、今は必要ないため無駄には獲らず、川に返します。一つ一つ仕掛けを確認していき、そしてついに、すっぽんが！

チャンネル終盤では、與座がYOUTUBE開設と「お取り寄せグルメ」に至る想いを語ります。
居酒屋の社員からスタートし、現在数十店舗の飲食店を束ねる社長になった與座。ですが、このコロナ禍で大きな後退を余儀なくされました。スタッフや取引先にも辛い思いをさせ、それでも今を生きるために前に進まなくては・・・。大きく傷ついた飲食業界と一次産業。ふたたび一緒に立ち上がっていくには今、何が必要なのでしょうか。そして消費者から必要とされる未来の飲食とは・・・。

【YOUTUBEチャンネル】買い付け師☆りょうたTV
【テーマ】良質な食材を求めて海から山へ駆け巡る。

《お取り寄せグルメ「ここ一軒で山口県」》
【ECサイト】 https://www.otoriyose-yamaguchi.jp
【Instagram】 https://www.instagram.com/otoriyosegurume_yamaguchiken
【Twitter】 https://twitter.com/kokoikken



☆今回調達したすっぽんをお届けする「高級天然すっぽん鍋」