畠山央至 著『ゼロから始める　繁盛店のつくり方』2023年10月5日刊行

※以下、本書より一部抜粋

〈真似るモデル〉 の選び方

ラーメン屋・麺屋彩音の店内

①一時的ではなく長期的に結果を出しているものを真似ること
②真似しやすいもの、真似しやすい店、真似しやすい人を選ぶこと
③本音のフィードバックをしてくれる人を選ぶこと

本書では、この3つについて詳しく解説します。

「ファンづくり」の秘訣

①「コンセプトのファンづくり」
②「コンテンツのファンづくり」
③「人のファンづくり」

切ってびっくり、 ニラ玉


タワーのように盛り付けたポテトサラダ

書籍情報

表紙

タイトル：ゼロから始める繁盛店のつくり方
著者：畠山央至
ページ数：216ページ
価格：1,650円(10%税込）
発行日：2023年10月5日
ISBN：978-4-86667-488-9
書籍紹介ページ： http://www.asa21.com/book/b629631.html

amazon： https://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4866674881/asapublcoltd-22/
楽天： https://books.rakuten.co.jp/rb/17568149/?l-id=search-c-item-text-01

目次

第1章なぜ行動に移せないのか？
第2章なぜ続かないのか？
第3章真似ることが全てを解決する
第4章真似るための心得
第5章繁盛店のつくり方

著者プロフィール

畠山央至（はたけやま・ひさし）