畠山央至 著『ゼロから始める　繁盛店のつくり方』2023年10月5日刊行

著者：畠山央至

株式会社ライフデザインワークス代表取締役、株式会社エンドレスジャーニー代表取締役

1980年、埼玉県越谷市生まれ。
2005年に千葉大学大学院を卒業し、大手IT企業へ就職。システムエンジニアとしてキャリアをスタートさせる。2013年末から飲食店経営に携わり、オムライス屋、イタリアンレストランなどの経営を経験。2020年10月にラーメン屋・麺屋彩音（さいん）を開業。
「ミシュランガイド東京2022」でビブグルマンを獲得。2021年から飲食店のコンサルティングを本格的にスタートし、手がけた飲食店は開業間もなく有名雑誌に掲載され、都内の人気店に成長を遂げている。
「自分の可能性を信じる人で溢れる世の中にする」をモットーに飲食やビジネスに関する人材育成・コンサルティングを展開している。「ラーメン×日本酒」の魅力を広め、より多くの人に喜んでもらいたいと、現在、世界を舞台にしての展開を計画中。

【報道関係各位】『ゼロから始める繁盛店のつくり方』リリース.pdf :
https://newscast.jp/attachments/pscQLljnjY8aeoQdqXd8.pdf

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プレスリリース提供元：NEWSCAST