日本茶の三大産地“三重県”で摘まれた深蒸し煎茶・ほうじ茶をふんだんに使用！ 夏に食べたい爽やかで濃厚な日本茶パフェが新登場！「大人のご褒美パフェ ～深緑のジャパニーズティー～」販売

■提供時間：11:00～22:00（L.O.19:30 or 20：00）※日により異なる

■料金：1,980円※消費税込・サービス料15％別

■HP： https://www.strings-hotel.jp/nagoya/recommend/restaurant/cafe/12029.html

■商品概要：今回の大人のご褒美パフェは“日本茶”が主役。パフェの最上段には、“香小町”という名の煎茶のアイス、“雁が音ほうじ茶”の棒メレンゲ、白玉や最中など、和のテイストで統一。煎茶のアイスは、茶葉をこさずにそのまま使用することで、煎茶の味をしっかりと感じていただけるパティシエ一押しの一品に。ひんやりミルクアイスやザクザク食感のホワイトチョコクランチ、ほうじ茶のジュレやあんずのコンポートなど、食べ進めるにつれて味や食感の変化をお楽しみいただけます。最下部には、パープルカラーが美しい、はちみつレモンのジュレと寒天を配置。最下部にすっきりとした味わいの食材を取り入れることで、最後の一口までくどさが無く、美味しくいただけます。また、大人のご褒美パフェ付きのランチコースもおすすめ（4,070円～ 消費税込・サービス料別）。