マンマ・ミーア！若きマンマ・都子(みやこ)が営むイタリアンバールL’incontro(リンコントロ)が池尻大橋にオープン！

セットの他にも3食限定のメニューなどがあり、Aセットだけでは少し物足りない方やご家族でいらっしゃる方など「もう一品食べたい！」という気持ちにもお応えできます。

イタリアン郷土料理の魅力

L’incontro(リンコントロ)のマンマである都子さんは以前ナポリ(南イタリア)料理のレストランで働いており、いわゆる日本人が思う”イタリア料理”以外の郷土料理の魅力を知りました。

イタリアの郷土料理をもっと知りたいと、社会人になってから単身でイタリアへ料理修行に出たそうです。

そこでイタリアの地方によってパスタの種類や製法の違いなどにさらに興味をもち、イタリアの郷土料理を日本にももっと広めたいと感じてイタリアンバールを開店しました。



イタリアンバールへのこだわり

”イタリアレストラン”は聞いたことあるけど”イタリアンバール”ってそもそも何？と思った方もいらっしゃるのではないでしょうか。

本場イタリアには朝〜夜にかけてお客さんの生活様式に合わせた”バール”というものがあります。

朝はエスプレッソとパンを、昼は散歩がてらお気に入りのバールへ立ち寄って店員さんと喋りを楽しみ、夜はお酒とおつまみを楽しみながらまた話す…このように1つのあり方にとらわれないお店が”バール”です。