本日オープン！都内屈指の名店で修行したパティシエがつくる大人クレープ専門店 EQUALLY（イクアリー）が六本木にオープンしました！

ほんのりとした牛乳本来の味わいを感じられる牛乳です。
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⚪︎ バター = 「 エシレバター 」「 カルピス特撰バター 」
生地にはクリーミーな味わいのカルピス特撰バターを練り込み、仕上げにはフランス産最高級エシレバターを塗ります。カリッもちっの生地にジュワッと溢れるエシレをお楽しみください。

『 クレープブリュレ - Crêpe Brulée - 』



△ ▽ パティシエが作るブリュレ × クレープ △ ▽
⁡クレープの中にはシャンティをしぼり、ジャージークリームで作った濃厚なブリュレを並べました。
自家製のキャラメルが味に深みをはちみつとスパイスでマリネしたくるみが香りと食感を豊かにします。トッピングにはカソナードでキャラメリゼしたブリュレを座らせて。

『 クレープ モンブラン - Crêpe Mont Blanc - 』



△ ▽ 搾りたてのモンブラン × クレープ △ ▽
⁡クレープの中には、ほのかにラム酒の香るマロンクリームと甘さ控えめのクレームシャンティ。⁡プルっとしたブランマンジェとサクサクほろほろのシュトロイゼルが食感に幅を与えます。