大阪ベイエリアのホテル・ロッジ舞洲、冬限定！心も体も温まるウェルビーイング朝食メニュー、2024年12月1日から提供開始

しっかりと燻されたベーコンは、豊かな風味と深いコクを楽しめます。
庭で摘んだローズマリーがさらに香りを引き立て、寒い冬にぴったりの贅沢な一品です。



◎ベトナム発「フォー」 – ウエルビーイングを意識した体に優しいスープ

ベトナム料理として人気のフォーは、たっぷりの自家製生姜を使用し、寒い冬に体を温め、免疫力を高める健康的なスープ料理です。香り豊かなスープが体を芯から温め、体と心のバランスを整える一品で、ウェルビーイング朝食として最適です。



◎アメリカ南部発「ケイジャンチキン」 – 庭のローズマリーとスパイスで風味豊かに

アメリカ南部のルイジアナ州で生まれたケイジャン料理をアレンジ。庭で採れたローズマリーを使い、5種類のスパイスでマリネしたスパイシーなケイジャンチキンは、チリパウダーのアクセントで体を温めます。寒い季節にぴったりの風味豊かな一品です。



◎地元野菜の根菜煮 – 冬の味覚を引き立てる和の煮物

冬瓜をはじめとした地元産の新鮮な根菜を、大阪の老舗醤油で丁寧に煮込んだ和風の一品です。素材の旨味を最大限に引き出し、健康志向の方にも満足いただける温かみのある料理です。