【磐梯山温泉ホテル】地元「榮川(えいせん)酒造」とコラボ！日本酒絞りの体験から日本酒に合わせたスイーツセットまで満喫できる「あいづ日本酒よっぱら滞在」登場｜期間：2022年1月5日～3月25日チェックインの火、木、金曜日

2020年以降、会津ではコロナ禍で外食の機会や観光客が減り、日本酒の需要が低迷。（自社調べ）会津の酒蔵を応援すべく、磐梯山温泉ホテルが以前よりお世話になっている地域の酒蔵「榮川（えいせん）酒造」とコラボレーションし、より会津の日本酒の魅力を届けるプランを開発しました。

特徴1酒造スタッフによるレクチャーの下、日本酒の搾り体験



日本酒は、米・米麹・酒母（しゅぼ）・仕込み水を発酵させてできた「もろみ」を搾ることで、日本酒と酒粕を分離させます。本プランでは、搾る工程で用いる「搾り器」を用意。にごり酒を使用して、実際に「搾り」を体験し、搾りたての日本酒を飲むことができます。体験をレクチャーするのは榮川酒造のスタッフ。酒造りが最盛期を迎える冬の時期に、酒造りにかけるこだわりや、ウラ話などを交えながら楽しくレクチャーをします。

特徴2会津若松のディープな居酒屋体験へ

夕食は、ホテルと会津若松市内の繁華街を往復するバス「会津の居酒屋GO！」に乗り、地元の居酒屋へ。乗車するゲストにスタッフがお勧めする飲食店を約20店舗掲載した「ディープな居酒屋街歩きマップ」を配布。地元ならではの飲食店が街歩きマップに掲載されており、ホテル宿泊者限定で特典が付いています。