大正健康ナビ、9/11に新着情報＜健康おうちごはん＞乾燥と秋バテに。「長芋と鶏肉ののり塩炒め」を公開！

などを総称して「山芋」といいます。山芋は、元気を補い、消化吸収を高めてくれる、パワーのある野菜です。また、肺を潤す働きもあるので、徐々に空気が乾いてくる秋の乾燥対策にも、ぜひ取り入れたいですね。「長芋と鶏肉ののり塩炒め」で元気をチャージしていきましょう！

体をつくり、健康を守る毎日の食事。忙しくても旬の栄養をたっぷり取り入れたいですね。
「健康おうちごはん」は、どれも簡単にできるものばかり！わが家の定番ごはんがきっと見つかります。

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料理家・国際中医薬膳師
齋藤 菜々子（さいとう・ななこ）先生
飲食店経営の両親の元育ち、大学卒業後一般企業に就職。忙しい日々の中で食事が心身の充実につながることを実感し、料理の道を志す。