【リゾナーレ八ヶ岳】7月9日リリース ドメーヌ ミエ・イケノ「Mie Ikeno 2020 ミレジム」宿泊者限定で販売 | 発売日：2022年7月9日

「この土地を訪れたからこその体験を提供したい」という共通の思いから、2007年からリゾナーレ八ヶ岳と提携しています。
■詳細：公式サイト（[ https://www.mieikeno.com]{ https://www.mieikeno.com}）

「Mie Ikeno 2020ミレジム」について（＊1）
「Mie Ikeno Chardonnay 2020」



グレープフルーツのトップノートに続いて、蜂蜜、アプリコット、黄桃、パイナップル、ビワ、キャラメルなど様々な香りが立ち上ります。まろやかな口当たりで細くすっきりと立ち上る酸味の中にミネラル感も感じるシャルドネです。

収穫日：2020年9月19日〜22日 アルコール分：12%
発酵：フレンチオーク樽の小樽発酵 適温：12℃
樽熟成：10ヶ月〜12ヶ月 飲み頃 ：すぐ〜10年
タイプ：辛口 販売価格：6,600円（税込）
「Mie Ikeno Pinot Noir 2020」



黒こしょうやハーブ、プルーンなどの黒い果実、エピス、紅茶にカカオなどスモーキーなニュアンスが感じられます。細かく豊富なタンニンの収斂味があり、しっかりとした骨格のあるボディと、キリっとした酸味を併せ持つピノ・ノワールです。