【リゾナーレ八ヶ岳】7月9日リリース ドメーヌ ミエ・イケノ「Mie Ikeno 2020 ミレジム」宿泊者限定で販売 | 発売日：2022年7月9日

収穫日：2020年9月2日〜18日 アルコール分：12%
発酵：ステンレスタンク 適温 ：15℃～18℃
樽熟成：15ヶ月〜18ヶ月 飲み頃 ：5年〜15年
タイプ：辛口 販売価格：6,600円（税込）

「Mie Ikeno Merlot 2020」



黒こしょうやブルーベリー、コーヒー、カシス、ナッツ類の香りに、スモーキーさも感じられます。キリっと引き締まった酸味には、柑橘類の余韻もあり、細かく豊富なタンニンが特徴のメルローです。

収穫日：2020年9月26日〜10月3日 アルコール分：12%
発酵：ステンレスタンク 適温 ：15℃～18℃
樽熟成：15ヶ月〜18ヶ月 飲み頃 ：5年〜15年
タイプ：辛口販売価格 ：6,600円（税込）

＊1 公式サイト（[ https://www.mieikeno.com]{ https://www.mieikeno.com}）より

「Mie Ikeno 2020 ミレジム」をリゾナーレ八ヶ岳で味わう
メインダイニング「OTTO SETTE」でのマリアージュ



「OTTO SETTE」は、シェフ自らが産地に赴き、吟味した素材をふんだんに使って、土地の恵みを表現したイタリア料理を提供するレストランです。