大江戸温泉物語が展開する温泉リゾートホテルブランド【TAOYA】。2023年8月、長崎県と栃木県の2つのホテルが【TAOYA】としてリブランドオープン。

レストランは、西海橋を望む客席を新設。窓に向かってシアター形式で高低差のあるテーブル配置を行い、西海橋の雄大な風景をお食事と共にお楽しみいただける空間が登場いたします。



既存の客席は、温かみのある黄色の壁と木目を活かしながら、ゆったりとしたテーブルレイアウントに変更。レストランの増築・増床によりテーブル間にゆとりが生まれ、客席を増やすことで、他のお客様や時間を気にせず、これまで以上にゆったりとお食事をご堪能いただけます。



客席はゆったりとした雰囲気に生まれ変わる一方で、スペイン語で「市場」を意味する＜Mercado（メルカド）＞という名前を持つレストランでは、ライブキッチンに立つシェフたちが出来立ての料理を次々と提供する、市場のように活気溢れる雰囲気をお楽しみいただけます。
ライブキッチンをレストラン入り口付近に設置。目の前で切り分けられるローストビーフなど、一歩足を踏み入れた瞬間から美味しい時間への期待が高まる光景が目に飛び込むレイアウトにご期待ください。



他にも、ウェルカムドリンクや湯上りサービスをお楽しみいただくロビーラウンジの他に、クラブラウンジを新設いたします。