【星のや富士】富士山の絶景を一望できる特等席で味わう彩り豊かな 「朝霧の富士絶景朝食」を提供｜期間：2023年4月1日～5月31日

春は富士山頂上付近に残る雪と新緑のコントラストを楽しめる時期です。また、天候条件が揃えば、富士山にかかる雲海を眺めることもできます。普段は、観光客で多く賑わうスポットですが、テラスまでのバスが運行していない早朝の時間を特別に使用するため、心ゆくまで富士山の絶景を楽しむことができます。

特徴2絶景を眺めながら味わう彩り豊かな朝食



絶景を望むテラスに設えた特等席で、フルーツや狩猟肉など、地域で親しまれている食材を使用した彩り豊かな朝食を味わいます。朝食の始まりには、サイクリングで身体を動かした後に、さっぱりと味わう葡萄ビネガーを使用したドリンクを用意します。2品目には、まだ少し冷える春の朝に身体を温める9種類の春野菜を使用したポトフです。富士山麓で獲れる鹿肉のサルシッチャとともに味わいます。総料理長自らが朝食を提供するため、朝食へのこだわりや地域食材について知ることができます。朝の澄んだ空気のなか、富士山の絶景を眺めながら記憶に残る朝食を堪能します。

【メニュー例】
葡萄ビネガースパークリング
鹿のサルシッチャと春野菜のポトフ
プレーンオムレツ彩りトマトのソース
苺とクレソンのサラダ
ジャージーヨーグルト
クロワッサン・ライ麦パン・ブリオッシュ
5種のコンフィチュール

特徴3サイクリングで絶景を望む特等席を目指す



絶景を望む特等席までは、サイクリングの専門ガイドとマウンテンバイクで向かいます。