坐禅とマクロビ料理で心と体を整える“養生ごはん講座” 　北鎌倉の円覚寺山内『佛日庵』で2024年9月28日(土)に開催！

キーワードは「一物全体」「身土不二」「陰陽調和」など。

バランスのとれた中庸の食事などについて学びます。また、体には木・火・土・金・水の5つの要素があるというマクロビの陰陽五行(いんようごぎょう)説、顔のシワから体の状態を探る望診断(ぼうしんだん)にも触れる予定です。

※15時頃から約30分。自分の体の状態を知り、いたわる方法を知ることができます。

【お食事】

二十四節季の養生ごはんをお出しします。玄米、野菜、豆類など農薬や化学肥料に頼らない自然に近い環境でつくられた食材で、その生命力をとり入れることができるようなメニューとなっています。

動物性食材、小麦粉、砂糖不使用。デザート含む全10品、お抹茶付き。一部、禅寺ならではの持鉢(じはつ。禅宗の修行僧が使用する器)に盛りつけしてお出しします。

※15時半頃から約60分。メニューは『北鎌倉おむすび庵』のプロデューサーであり、鎌倉の『馳走かねこ』の店主、金子 辰之も監修。以上、トータルで2時間半～3時間を予定しています。

■“養生ごはん講座”開催概要

日時： 2024年9月28日(土)14:00～17:00
場所： 神奈川県鎌倉市山ノ内434番地
臨済宗大本山円覚寺山内『佛日庵』
電話番号： 0467-25-3562
駐車場： なし(近隣に有料駐車場あり)