【泊まれる「隠れ家料亭」】「湯河原温泉おやど瑞月」にて伊豆の伊勢海老を中心とした特別懐石プランを12月1日(水)より販売開始

伊勢海老や鮑、金目鯛、高足蟹など特に海の名物が溢れています。今回の特別懐石では旬の伊勢海老が主役です。プリっとした食感と上品な甘みは様々な料理で生きてきます。この特別懐石では5種類の伊勢海老料理をご用意しております。また、中伊豆エリアは天城山など山の食材も豊富です。全国一の生産量を誇る山葵はさわやかな香りと自然が作り出す辛みと甘み。この特別懐石ではお造りの生山葵はもちろんのこと、山葵しゃぶしゃぶとしても味わうことができます。半世紀以上、日本料理と向き合い続けている料理長が腕を振るいました。
伊豆の食材溢れる季節の味覚を存分にお愉しみくださいませ。

■特別懐石「瑞雲悠食」伊勢海老しゃぶしゃぶプランの一例をご紹介させていただきます。
先付から地元産の季節の果物を使用したデザートまで、2時間弱の悠々とした時間をお楽しみください。

伊勢海老、高足蟹、天城山葵を中心としたメインのしゃぶしゃぶ1
伊勢海老、高足蟹、天城山葵を中心としたメインのしゃぶしゃぶ2

伊勢海老とサザエの釜炊きご飯

伊勢海老の赤出汁

伊勢海老の焼物を入れた月替わりの前菜

※画像は調理一例となります。月替わりで内容が変わりますのでご了承くださいませ。