今年の会場は八丈島全域！『八丈レモンフェス 2022』開催決定

Food(3)_島レモンショコラ

店舗名 ：あいがえスタンド
所在地 ：東京都八丈島八丈町中之郷1523-4
価格 ：￥650(予定)
営業時間：11:00～17:00
定休日 ：レモンフェスウィーク期間は休まず営業

★『八丈レモン』について
一般的なレモンの2～3倍ほどの大きさまで育つのが特徴な八丈レモン。大きいものになると、200～400gまで育ちます。えぐみが少なく皮の白い部分には甘みがあり、ノーワックスで出荷しているものは、軽く水洗いすれば皮まで食べることができます。
レモンは0℃以下になると枯れてしまう恐れがあるため、年間を通して気候が温かい八丈島は栽培にとても適していると言えるでしょう。


八丈レモン

★【八丈レモンフェス 2022 開催への思い】
●八丈レモンフェス実行委員会 代表 千葉 将太
八丈レモンフェスは「八丈レモンを使ったおいしいご飯が食べられる音楽フェス」をコンセプトに、八丈レモンを名産品の新しいスタンダードにするべくスタートしました。開催を重ねていき、島の魅力の一つとなるようなイベントにするべく尽力して参ります。

●八丈レモンフェス提供農家 西浜農園 西浜 聡 氏
フェスを通して作り手の顔や思い、ストーリーを知ってもらえれば、よりおいしく食べてもらえるのではないかと思っております。