幻の赤ウニ尽くし会席 3月1日販売開始　壱岐の高級宿　壱岐リトリート 海里村上の夏限定プラン

昔から成分が浸透しやすい湯治場として人々に親しまれてきました。その歴史は非常に古く、約1,700年前から湧出していたと伝えられています。殺菌力と保湿力が高く、肌の角質を落としながらも潤いを保つ美肌の湯としても重宝された泉質です。温泉ソムリエ家元の遠間 和広氏からも「落として覆う理想的な美人の湯」と評価いただいています。海を一望できる2つの露天風呂と大浴場を心ゆくまで堪能いただけます。
部屋の温泉に浸かりながら、日本の夕陽100選の夕焼けを望むことができるのも、この季節ならではです。

客室露天風呂と夕景

温泉

＜赤ウニづくし会席プラン 概要＞
●利用期間 ： 2022年6月1日(水)～9月30日(金)
●予約受付期間 ： 2022年3月1日(火)～9月29日(木)
●料金 ： 58,700円～
(1泊夕朝食付き、2名1室利用時の1泊1名あたりの税込料金)
●予約・問合せ ： 0920-43-0770(壱岐リトリート 海里村上 代表)
●宿泊プランURL：https://reserve.489ban.net/client/kairi-iki/0/plan/id/97529/stay
●公式サイト ：https://www.kairi-iki.com/dining/

＜赤ウニづくし会席の献立 一例＞ 9月末までの期間限定


赤ウニづくし会席料理イメージ

□前菜 唐墨大根・玉子味噌・烏賊雲丹・トマト密漬け・がぜ味噌
□蒸物 海鮮茶碗蒸し雲丹
□刺身 殻付雲丹・九絵・鰹・烏賊
□揚げ物 雲丹真丈揚げ
□焼料理 九絵の米麹焼き
□温物 壱岐牛と旬野菜の餡掛
□鮑料理 黒鮑と雲丹の海里焼き
□ご飯物 雲丹ご飯
□汁物 雲丹と石蓴の潮汁
□香の物 浅漬け
□デザート 水羊羹
*仕入れ状況によりメニューと異なる場合がございますので予めご了承ください。