滋賀ふるさと観光大使西川貴教と叶 匠壽庵のコラボで地域復興に繋ぐ和菓子第2弾「水羊羹　西川貴教Ver.」2アイテムをびわ湖の日である2022年7月1日から販売開始

最中種食べ方イメージ


旧容器

■西川貴教さんからのメッセージ
叶 匠壽庵 寿長生の郷(すないのさと)に初めて伺ったのは2019年7月1日。7月1日は、琵琶湖への思いを共有し、環境を守る取り組みを行う「びわ湖の日」で、これまで琵琶湖一斉清掃などに参加してきました。
今回はそんな象徴的な日に、僕が大好きな水羊羹に、琵琶湖や地域活性の思いを乗せて滋賀県産にこだわったオリジナルのトッピングを付けた「水羊羹 西川貴教Ver.」の販売を開始することになりました。容器も環境を考えた形にリニューアルされ、キレイに器に盛れるところも気に入っています。
これからも続けてお互いに地域復興を想い、盛り上げて参ります！


T.M.Revolution 西川貴教

■持続可能な社会の実現に向けて
西川貴教さんとのコラボ商品を作るにあたり、滋賀ふるさと観光大使として滋賀県産の素材を使いたいという強い要望がありました。水羊羹に合うトッピングを検討、試食を何度も重ね、納得のいくものが出来上がりました。
また、第1弾に続き、売上金の一部を琵琶湖の環境保全のための「滋賀応援寄附」へ寄付することで、美しい琵琶湖を守る一助となることを願います。