鹿児島のMATSUKI GARDENING、クラファン800％超達成の完熟アイコトマトジャムの追加販売を開始！

と言ってパクパク食べてくださっています。

○樹上完熟させることで、うま味・甘みが1粒に凝縮され、洗練された味に仕上がります！
○こだわりの自家製肥料は、うま味が引き立つ成分を含む自然由来の肥料を使用し、環境にも身体にもやさしいですよ

そのまま食べてももちろん美味しいですが、「思ったより量が多かったかも...」と感じた際に、加熱してトマトソースにしたり、そのままカレーに入れたりしても美味しく食べることができます。


トマト(1)

■「アイコトマトジャム」の特徴
このアイコトマトジャムは、樹上完熟にこだわるが故に出てしまう、裂果した廃棄アイコトマトを使用しています。
わずかな天候の変化で大量に割れてしまい、時には一度の収穫での80％ほどが廃棄になってしまうほど、裂果が発生してしまいます。
お客様からの「もったいないね...」「どうにかならないの？」という言葉をうけ、夜な夜な試作品を作り続け、改良に改良を重ねて、最近やっと商品化することができました！気になる味の方は、トーストやクラッカー、ヨーグルトと合う、まるでいちごジャムのような甘くて美味しい仕上がりになっています！
特に、クラッカーにアイコトマトジャムとクリームチーズをのせて食べるのは、まろやかな味わいになって、とても美味しいです！


アイコトマトジャム(2)